食物过敏

1994.9 ~ 1998.6： 江西中医学院, 药学专业, 理学学士

2001.9 ~ 2004.6： 广西中医学院, 药理学专业, 理学硕士

2009.9 ~ 2015.1, 南昌大学, 营养与食品卫生学专业, 医学博士

1998.7 ~ 2001.8：江西制药有限责任公司质监处

2004.7 ~至今： 南昌大学药学院药理教研室

中国研究型医院学会过敏医学专业委员会食物过敏学组委员

科技部食物过敏创新团队成员

 全国三八红旗集体核心成员

 中国女科学家奖团队核心成员

主持完成国家自然基金和省级课题各1项，作为主要技术骨干参与科技部国际合作专项和科技部“863”重点项目各1项；作为第一作者或通信作者在国际国内期刊上已发表学术论文13篇（其中SCI 4篇，EI 1篇），国际和国内会议论文各1篇，作为副主编参与编写《食品毒理学》教材，作为编委参编十四五规划教材《药理学》。

1、 主持科研课题：

[1] 特异性T细胞表位含量对新疆小麦麸质蛋白乳糜泻致敏性的影响, 国家青年科学基金, 21万元，2017.01-2019.12，31601404

[2] T细胞表位筛查技术在小麦过敏原致敏性评价中的应用研究，江西省科技计划项目，4万元，2013.01-2014.12，20132BBG70101

[3] 基于CFTR/TGM2/自噬前馈回路探索维生素A对乳糜泻的调节作用，5万元，2022.05-2024.04，SKLF-KF-202220

2、发表代表性论文：

[1] Shuangshuang Wu, Ranran Zhang , Yaran Liu , Jinyan Gao, Yong Wu , Changchun Tu ,Hongbing Chen，Juanli Yuan*.In vitro effect of flavonoids on basophils degranulation and intestinal epithelial barrier damage induced by ω-5 gliadin-derived peptide.Foods.2022, 11(23), 3857.

[2] Yuan J, Zhou C, Gao J, Li J, Yu F, Lu J, Li X, Wang X, Tong P, Wu Z, Yang A, Yao Y, Nadif S, Shu H, Jiang X, Wu Y, Gilissen L, Chen H. Prevalence of Celiac Disease Autoimmunity Among Adolescents and Young Adults in China[J].Clin Gastroenterol Hepatol, 2017,15(10):1572-1579.e1.

[3] Juanli Yuan, Jinyan Gao, Yonghong Yao Hongbing Chen. Serologic testing for celiac disease in young people with elevated transaminases[J]. Turkish Journal of Medical Science, 2015,(45):668-673.

[4] Juanli Yuan, Jinyan Gao , Xin Li, Fahui Liu , Cisca Wijmenga, Hongbing Chen, Luud JWJ Gilissen. The tip of the "Celiac iceberg" in China: a systematic review and meta-analysis[J]. PLOS ONE, 2013, 8(12):e81151.